Kuchnia japońska

Kuchnia z japonii

Dodano 21 Grudnia 2009

Sami dobrze wiemy o tym, że nie odżywiamy się najlepiej lekarze rozkładają jednak bezradnie ręce konstatując, że z wiedzy tej niewiele wynika skoro sprawiamy takie wrażenie, jak gdyby nie zależało nam na zmianie takiego stanu rzeczy. Nie można mówić jednak, że sytuacja przedstawia się beznadziejnie, choć bowiem zdrowa kuchnia japońska nadal przegrywa w starciu z produktami, które swoje istnienie zawdzięczają przede wszystkim postępowi chemii sami coraz częściej zadajemy sobie pytanie o to, czy tak musi być już zawsze. Coraz więcej uwagi skupia na sobie również przetwórstwo rybne, a o tym, że ryba stopniowo wraca do łask mówią również najbardziej znani kucharze. Przetwórstwo rybne zawsze było przecież znakiem rozpoznawczym naszego kraju, a liczba firm oferujących wysokiej klasy produkty rybne sprawiała, że mogliśmy być dumni z tego działu gospodarki.